Visual: Vermelho grena intenso.
Olfativo: Apresenta aroma intenso de fruto
vermelho, groselha e pimenta preta, típicos do
Cabernet Franc.
Gustativo: Com taninos incipientes que
realçam o seu carácter de fruta madura com
notas herbais, típicas da zona.
Harmonização: Acompanha pratos
condimentados e carnes vermelhas bem
fortes.
Região: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Uva: 70% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet
Franc, 10% Petit Verdot
Altitude: 1.100 metros
Temperatura de serviço: 14 a 16 graus
Preparação e envelhecimento: É feito a partir de uma dupla
seleção manual das uvas com sistema de pilagem, por
gravidade e sem passagem por tanques de aço. As uvas
selecionadas seguem diretamente para barricas novas. Lá
eles nascem, vivem e evoluem por aproximadamente um
ano e meio, e então é feito o blend.
